中秋

市中心区升朝霞

郝宇星

尝中秋月饼

品“团聚”人文

沙头角中秋甜品人文艺术交流

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“市中心区升朝霞，郝宇星” ，尝中秋月饼，品“团聚”人文。沙头角中秋甜品人文艺术交流暨全面落实“川菜大姐”工程建设积极开展专业技能提高系列产品专业培训9月2日于珠港澳地区川菜研究所获得成功举行。

此次系列产品公益活动由珠海市宝安区老龄合作开发管理工作服务站、珠海市大厨联手会、珠港澳地区川菜研究所联手承办，珠海市技工大学承办。 珠海市技工大学副院长管国熊、珠海市宝安区老龄合作开发管理工作服务站秘书长高伟光、副秘书长Auron、香港中厨联手会总干事潘耀彬、香港中餐联手会主席李可明、澳門硬筆書法家協會會長歐志祺、亞洲藝粹會(澳門)會長梁少美、珠海市大厨联手会会长涂雪容、珠海市茶协进会常务理事刘灵魂、各知名品牌代表者、承办基层单位党委和来宾应邀出席此次公益活动。

沙头角两地代表者发言

花好月圆· 共团聚

公益活动现场

公益活动现场，通过月饼人文交流及品鉴，展示了珠海30多年老品牌月饼人文的魅力与风采。同时还为相关饮食人文品牌提供了展示机会,让更多人零距离感受健康食品的美味，感受品牌的魅力，同时加深大家对品牌感情和进一步的了解。本届月饼人文艺术交流共设人文、甜品、月饼三大主题展区，集传统甜品、古典人文为一体，现场带给大家的是一场别具一格的甜品盛宴！

公益活动过程中，以月饼人文展示、月饼品鉴、“川菜大姐”工程建设专业技能提高系列产品课程等为载体，通过媒体报道、直播等方式吸引公众参与，宣传中秋甜品传统人文，提高职业专业技能水平。

新时代新业态，驻场商家现场直播，线上、线下火热销售各种甜品以及食品配料。

沙头角中秋甜品人文艺术交流集特色甜品、传统人文于一体，旨在展示沙头角月饼人文、甜品，弘扬中秋传统人文，促进沙头角两地饮食人文交流。同期积极开展“川菜大姐”专业技能提高系列产品专业培训课程。

后期将陆续开启沙头角名厨高级研修班、中式烹调师进修班、中式面点师进修班、广式点心师进修班，进一步提高专业技能人才的能力和水平，为促进珠海产业多元化发展提供专业技能人才保障。

通过充分挖掘月饼的生命力和中秋人文的深厚底蕴，让承载着中国团聚人文的月饼为珠海增色添香，让大家都能感受到月饼人文节的魅力，见证珠海品牌月饼的力量。也让珠海月饼，借助人文的力量走出珠海，走往全国，走向世界。

此次参加展示的品牌有：珠海度假村酒店、珠海银都嘉柏大酒店、珠海市来来莲蓉面类食品有限公司、珠海市香洲甜心饼屋、珠海市永升冷冻食品供应链有限公司、珠海市荣燊商贸有限公司、珠海天禾食品有限公司、农夫山泉股份有限公司、沙果果（广东）饮料有限公司、李锦记（中国）销售有限公司、佛山市豪园饮料食品有限公司（黄飛雄陈皮醋）、香山甄选、阳江市漠阳香农业发展有限公司。